Deutschland
Rotwein

Ernst Bretz Merlot trocken – Ein Genuss für Kenner

Willkommen in der Welt von Ernst Bretz – einem traditionsreichen Weingut, das seit Generationen erstklassige Weine hervorbringt. Heute möchten wir dir den Merlot Trocken vorstellen, eine besondere Kreation, die nicht nur Weinliebhaber begeistert, sondern auch perfekt zu vielen Genussmomenten passt. Erfahre mehr über das Weingut, die Machart des Merlots, seine Aromen, den Geschmack sowie passende Foodpairings.

Brano
Time2Taste Gründer

Über das Weingut Ernst Bretz

Das Weingut Ernst Bretz liegt im malerischen Bechtolsheim in Rheinhessen und blickt auf über 300 Jahre Weinbau-Tradition zurück. Generationenübergreifende Erfahrung, Innovationsgeist und Liebe zur Natur machen die Weine des Familienbetriebs zu etwas ganz Besonderem. Mit Fokus auf höchste Qualität und nachhaltigen Anbau hat das Weingut zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Hier wird Tradition mit moderner Kellertechnik kombiniert, um Weine zu schaffen, die durch Charakter und Eleganz überzeugen.

Der Merlot

Der Merlot von Ernst Bretz ist ein Spitzenrotwein, der mit seiner harmonischen Struktur und intensiven Fruchtigkeit besticht. Aus sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben hergestellt, zeigt sich die Handschrift des Weinguts auch in der sorgfältigen Verarbeitung: Nach der Lese erfolgt eine schonende Maischegärung, die die charakteristischen Aromen hervorhebt. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern, um seine Komplexität und weiche Tannine optimal zu entwickeln.

Deutscher Rotwein Merlot vom Weingut Bretz 750ml Flasche 13,5%

Aromen und Geschmack

Schon beim ersten Schnuppern begeistert der Merlot mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Ergänzt wird das Bouquet durch feine Noten von Schokolade und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und ausgewogen, mit einer harmonischen Struktur und einem angenehmen Abgang, der lange nachhallt.

Der perfekte Genussmoment

Dieser Merlot ist der ideale Begleiter für entspannte Abende mit Freunden oder romantische Dinner. Genieße ihn bei einer Trinktemperatur von 16–18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Besonders in der ruhigen Stunde nach einem erfolgreichen Tag entfaltet der Merlot Trocken seinen ganzen Charme und lädt zum Entspannen ein.

Foodpairing:

  • Fleisch: Gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild
  • Käse: Gereifter Cheddar, Emmentaler, Gruyère
  • Pasta: Herzhafte Bolognese, Ragout
  • Gemüse: Gebratene Aubergine, Paprika, Zucchini

Fazit: Ein Merlot, der dich begeistern wird!

Überzeuge dich selbst von der Qualität des Merlot von Ernst Bretz und bestelle noch heute eine Flasche!

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