Bumbu – Karibische Tradition mit einem modernen Twist
Bumbu steht für hochwertigen Rum, der auf alten Rezepten basiert und mit modernen Herstellungsmethoden verfeinert wird. Der Name Bumbu leitet sich von einem traditionellen Getränk ab, das Seeleute im 16. und 17. Jahrhundert kreierten, indem sie karibischen Rum mit Gewürzen und Kräutern versetzten. Heute wird diese Tradition fortgeführt, indem Bumbu für seine Rumsorten ausschließlich die besten karibischen Zutaten verwendet. Die Marke ist mittlerweile Teil der Pernod Ricard-Gruppe, die weltweit für ihre führenden Premium-Spirituosen bekannt ist, darunter Marken wie Absolut Vodka, Chivas Regal und Glenlivet. Durch die Zugehörigkeit zu Pernod Ricard erhält Bumbu Zugang zu einem noch breiteren Netzwerk und Ressourcen, die die Qualität und die globale Verfügbarkeit der Marke weiter steigern.
Bumbu XO – Ein Meisterwerk der Rum-Herstellung
Bumbu Rum wird in einer historischen Destillerie hergestellt, die bereits 1893 gegründet wurde und seit über 120 Jahren kontinuierlich betrieben wird. Die Destillation des Bumbu Original Rums erfolgt mit zwei kontinuierlichen Brennblasen, was ihm seine unvergleichliche Weichheit und Ausgewogenheit verleiht.
Der Bumbu XO ist das Flaggschiff der Marke und beeindruckt durch seine sorgfältige Herstellung und außergewöhnliche Reife. Dieser Rum wird aus feinstem Zuckerrohr aus Panama destilliert und reift bis zu 18 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er für einen zusätzlichen Schliff in Sherryfässern aus Spanien lagert. Diese doppelte Reifung sorgt für eine besondere Tiefe und Komplexität, die den Bumbu XO zu einem herausragenden Rum machen.
Der Bumbu XO präsentiert sich in einer tiefen, kupfernen Farbe, die seine lange Reifung unterstreicht. Die sorgfältige Destillation und Reifung verleihen ihm eine außergewöhnlich weiche und zugleich kraftvolle Struktur. Er wird in kleinen Chargen hergestellt, um höchste Qualität zu garantieren, und das Ergebnis ist ein Rum, der sich durch seine Balance und Eleganz auszeichnet.
Aromen und Geschmack
Im Glas entfaltet der Bumbu XO ein reichhaltiges Aromenspiel. Du wirst Noten von Vanille, geröstetem Eichenholz, Karamell und einem Hauch von Orangenschale entdecken. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Mischung aus süßen und würzigen Elementen, begleitet von Aromen von dunkler Schokolade, Pfeffer und Toffee. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Würze, die den Gaumen umschmeichelt und Lust auf mehr macht.
Genussmomente
Der Bumbu XO ist der ideale Rum für besondere Genussmomente. Egal, ob Du ihn pur oder auf Eis genießt – dieser Rum entfaltet seine Aromen am besten in ruhigen Momenten, in denen Du Dich voll und ganz auf das Geschmackserlebnis konzentrieren kannst. Er eignet sich perfekt, um den Tag ausklingen zu lassen, oder als Highlight bei geselligen Abenden mit Freunden. Dank seiner Vielseitigkeit ist der Bumbu XO sowohl für erfahrene Rum-Liebhaber als auch für Einsteiger ein Genuss.
Foodpairing
Der Bumbu XO harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Nuss-Desserts und gegrilltem Fleisch. Besonders gut passt er auch zu Käsevariationen, insbesondere gereiftem Hartkäse. Die süßen und würzigen Aromen des Rums kommen zudem in Kombination mit fruchtigen Desserts wie Orangenkuchen oder Karamellparfait hervorragend zur Geltung.
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