Château de Laubade: Das renommierte Weingut für erstklassigen Armagnac
1870 gegründet, ist Château de Laubade seit jeher ein Familienbetrieb und wird heute von der Familie Lesgourgues geführt. Mit seinem 105 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg im Herzen der Bas-Armagnac-Region ist das Château einzigartig, da hier alle Produktionsschritte – vom Anbau der Reben bis zur Reifung der Brände – vor Ort stattfinden. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt für das Terroir und nachhaltige Weinbaupraktiken, die das natürliche Gleichgewicht der Weinberge wahren. Die Traubensorten Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard werden sorgfältig kultiviert, separat geerntet und destilliert, um die Einzigartigkeit des Terroirs zu bewahren.
Intemporel Hors d'Âge
Der Intemporel Hors d'Âge ist ein Meisterwerk, das aus einer erlesenen Auswahl der besten Eaux-de-vie des Hauses kreiert wurde. Mit einem Durchschnittsalter von 15 bis 25 Jahren reift dieser Armagnac in lokalen schwarzen Eichenfässern, was ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die traditionelle Destillation in Kupferbrennkesseln und die lange Reifung sorgen dafür, dass jeder Tropfen die Philosophie und das handwerkliche Können von Château de Laubade widerspiegelt.
Aromen und Geschmack
Der Intemporel Hors d'Âge beeindruckt mit einem reichen Bouquet aus getrockneten Früchten, Pflaumen, Vanille und subtilen Holznoten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Mischung aus Honig, Karamell und Gewürzen, die von einer samtigen Textur begleitet wird. Der lange, elegante Abgang mit feinen Röstnoten und einem Hauch von Süße unterstreicht die herausragende Qualität dieses Armagnacs.
Genussmomente
Dieser außergewöhnliche Armagnac ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und entspannte Abende. Genieße ihn pur in einem Tulpenglas, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Intemporel Hors d'Âge ist ideal als Digestif nach einem festlichen Dinner oder als Highlight in geselliger Runde.
Foodpairing
Die intensiven und vielschichtigen Aromen des Intemporel Hors d'Âge passen hervorragend zu dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und gebrannten Mandeln. Auch zu reifem Blauschimmelkäse oder als Begleitung zu einer hochwertigen Zigarre entfaltet dieser Armagnac sein volles Potenzial.
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