St. Kilian - Terence Hill - The Hero rauchig

Optisch punktet der in hellem Gold strahlende Terence Hill (rauchig) Whisky von St. Kilian. Das Destillat reifte in Ex-Rum Fässern aus eigenen Beständen. Die Vermählung erfolgte mit einem dreifach destillierten Whiskey der Great Nothern Distillery, welcher in Ex-Bourbon Fässern reifte. Deine Nase vernimmt vordergründig Holzrauch, der sich mit Bourbonvanille, süßer Melasse und viel Sahnetoffee vereint. Ein fruchtiges Mix aus Mango, Pfirsich und einen Hauch Marzipan begleiten das Geruchserlebnis. Geschmacklich triffst du auf eine Kombination aus einem intensiven und kräftigen Potpourri von Torfrauch, cremiger Vanille, Sahnekaramell, süßer Melasse in Begleitung von Pfirsich und einen Hauch Mango. Abgerundet wird der Mix durch wohltunend würzige Eiche und weißem Pfeffer. Der Nachklang des deutschen Whiskys beginnt mit cremigen Toffee und süßer Vanille, darauf folgen würzige Eiche und etwas Kakao. Die feine Rauchnote kling noch lange nach.

Die St. Kilian Distillery in Rüdenau ist Deutschlands größte Whisky-Destillerie, deren Wurzeln bis ins 7. Jahrhundert zurückreichen. Inspiriert von St. Kilian, einem irischen Mönch, vereinen die Gründer – Andreas Thümmler, David F. Hynes und Mario Rudolf – Tradition und Innovation. Die 2016 etablierte Destillerie setzt auf Originalverfahren aus Schottland und Irland, produzierte 2019 den dreijährigen "First Kilian" und präsentiert diverse Single Malt Whiskys mit 300 Fasstypen. Die einzigartige Lagerung in einem ehemaligen NATO-Bunker auf 440 Metern Höhe unterstreicht die konstanten Bedingungen für die perfekte Reifung. Ein Besuch in der St. Kilian Distillery ist eine Reise durch die Whisky-Geschichte, eine Würdigung der Vergangenheit und eine Feier deutscher Whisky-Innovation – eine harmonische Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technik, die den wahren Geist des Whiskys in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.