Der Abgang im Wein: Ein nachhaltiger Eindruck

Ein guter Wein begeistert nicht nur mit seinem ersten Eindruck, sondern auch mit dem, was er hinterlässt: dem Abgang. Dieser beschreibt den Geschmackseindruck, der nach dem Schlucken oder Ausspucken im Mund verbleibt. Er ist ein entscheidender Faktor für die Qualität und das Genusserlebnis eines Weins. Tauchen wir ein in die Welt des Abgangs und entdecken seine Facetten.