Rotwein
Spanien

Ardal Vendimia Seleccionada DO: Eine Selektion der Extraklasse von Bodegas Balbás

Bodegas Balbás – Tradition trifft Moderne in der Ribera del Duero

Bodegas Balbás ist ein Name, der in der Weinwelt der Ribera del Duero seit Jahrhunderten für Qualität und Tradition steht. Gegründet im Jahr 1777, hat sich das Weingut über die Generationen hinweg zu einer der renommiertesten Adressen Spaniens entwickelt. Die Lage in der Ribera del Duero, einer Region, die für ihre kraftvollen Rotweine bekannt ist, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Tempranillo, der Hauptsorte für die Weine von Bodegas Balbás.

Brano
Time2Taste Gründer

Ardal Vendimia Seleccionada DO – Ein Meisterwerk der Weinbereitung

Produktbeschreibung und Machart

Der Ardal Vendimia Seleccionada DO ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus den ältesten Weinbergen von Bodegas Balbás. Nur die Trauben, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen, finden ihren Weg in diesen besonderen Wein. Die Weinbereitung erfolgt schonend und traditionell, wobei moderne Kellertechniken zum Einsatz kommen, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die lange Mazeration und die Reifung in französischen Barriques verleihen dem Wein seine Komplexität und Eleganz.

Bodegas Balblas Ardal Vendimia Seleccionada DO 750ml Flasche 15%

Aromen und Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Vendimia Seleccionada in einem intensiven Rubinrot. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus dunklen Beeren, wie Schwarzkirschen und Brombeeren, verwöhnt. Dazu gesellen sich feine Röstaromen, Vanille und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine dichte Struktur, seine samtigen Tannine und seine lange, elegante Persistenz. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz macht diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Genussmomente

Der Vendimia Seleccionada ist ein Wein für besondere Anlässe. Er eignet sich hervorragend zu einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend zu zweit. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch, Wildgerichte oder reifen Käse.

Food Pairing

Die Kombination aus dem Vendimia Seleccionada und einem saftigen Lammkotelett vom Grill ist ein absoluter Genuss. Aber auch zu Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein entfaltet der Wein sein volles Aroma. Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein gereifter Manchego oder ein kräftiger Cheddar.

Fazit

Der Ardal Vendimia Seleccionada DO ist ein Wein, der sowohl die Tradition als auch die Moderne verkörpert. Er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Know-hows von Bodegas Balbás. Wenn du einen Rotwein suchst, der dich mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt, dann ist der Vendimia Seleccionada genau der richtige Wein für dich.

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